Sitter og jobber med kost undersøkelsen der jeg oppdager at vitamin A nivået i kostholdet mitt er godt over det annbefalte. Dette er før vit A fra kosttilskuddet er regnet med.
Sjekker jo dermed hvilke matvarer som gir meg mest A vit der finner jeg leverpostei som den store synderen med 631 mikrogram neste er margarin som står for 75 mikrogram.
siden en brødskive i døgnet med leverpostei for meg ikke framstår som mye googler jeg dette i troen på at her er det en feil i programmet som brukes, men nei på internet er det velkjent at nordmenn/ kvinner får i seg får mye vitamin A grunnet at vi spiser leverpostei og tran som begge er rike på nettop dette.
Nedover i denne artikkel nevnes det at det nå forskes på sammenhengen mellom overdrevet vit A inntak og benskjørhet.
Kosttilskuddet mitt inneholder 50% av anbefalt daglig vit A intakk.
I kapitlet om graviditet i læreboken om ernæring har jeg lest at overdrevet inntak av vitamin A kan føre til misdannelser og sen skader på fosteret.
Siden Norge er et av de få landene i verden der det spises store mengder leverpostei og jeg ville vært langt under anbefalt vitamin inntak uten leverpostei skjønner jeg jo at folk i andre land kanskje har behov også for vitamin A. Jeg har altså i flere måneder nå spist mer enn anbefalt vit A, men er stadig langt unna øvre grense for vit A som er angitt. Trur alikavel jeg skal satse på og skifte til å bare ta folat og heller drikke mer melk og å bruke makrell i tomat ttil pålegg.
Denne kostholdsundersøkelsen skal foresten inn om 3 dager og jeg valgte å skrive dette i stedet for og jobbe med den.
Konsentrasjon er en fin bil
